Millésime 2006
APPELLATION : Vin de Savoie, Jacquère
CEPAGE : Jacquère
TERROIR : Eboulis Caillouteux avec structure Argilo- Calcaire
VINIFICATION : Traditionnelle avec fermentation alcoolique en cuve thermo-régulée
ELEVAGE : Elevé et bouché sur lies. Bouchage : février 2007
QUANTITE : 12 000 bouteilles
Litrage : 0.75L
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La robe : Or pâle à reflets verts
Le nez : Agrumes (citron, pamplemousse), Fruits blancs
En bouche : Citron Vert, Agrumes, Fruits Secs, Pamplemousse, très fraiche
A boire : Servi à 10°, il accompagne vos huîtres, fruits de mer, poisson, fondue, raclette, salades et charcuterie parfaitement
APPELLATION : Vin de Savoie, Chardonnay
CEPAGE : Chardonnay
TERROIR : Eboulis Caillouteux avec structure Argilo- Calcaire
VINIFICATION : Traditionnelle avec fermentation alcoolique en cuve thermo-régulée.
ELEVAGE : Sur lies. Bouchage : juin 2007
QUANTITE : 7 000 bouteilles
LITRAGE : 0,75L
La robe : Jaune or pâle à reflets verts brillants
Le nez : Beurré, Amande Grillée, Viennoiserie, Bonbon Anglais, Cire, Minéral
En bouche : Bouche ronde et fine, fraîche avec une finale légèrement minérale
A boire : Servi à 16°, il accompagne parfaitement vos viandes blanches
APPELLATION : Roussette de Savoie
TERROIR : Eboulis Caillouteux avec structure Argilo- Calcaire
VINIFICATION : Traditionnelle avec fermentation alcoolique en cuve thermo-régulée.
ELEVAGE : Sur lies. Bouchage : juin 2007
QUANTITE : 10 000 bouteilles
LITRAGE : 0,75L
 
La robe : Or doré à reflets verts
Le nez : Fruité (cassis, framboise) Café vert, Agrume
En bouche : Cassis, Framboise, Poire confite, Agrumes, bonne persistance
A boire : Servi à 16°, il accompagne vos fruits de mer, poisson, fondue, raclette ou poisson en sauce à merveille
APPELLATION : Vin de Savoie, Mondeuse Blanche
CEPAGE : Mondeuse Blanche
TERROIR : Eboulis Caillouteux avec structure Argilo- Calcaire
VINIFICATION : Traditionnelle avec fermentation alcoolique en cuve, thermo-régulée.
ELEVAGE Bouchage : juin 2007
QUANTITE 1 200 bouteilles
LITRAGE 0,75L
La robe : Or doré à reflets verts
Le nez : Bonbon au Lait, Citronnelle, Thym fin
En bouche : Ronde, Beurrée, et Fin avec une Finale Réglisse, Citronnée, Agrume
A boire : Servi à 16°, il accompagne vos fruits de mer et poisson parfaitement
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